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拼多多陶瓷烟灰缸,拼多多烟灰缸上哪个类目

拼多多陶瓷烟灰缸,拼多多烟灰缸上哪个类目

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  1. 酒店包间服务员的服务流程?

1、酒店包间服务员的服务流程?

一、房间清扫顺序

(1)开房率高时:按“请即打扫”房,“VIP”房,退房,住客房,长住房,空房进行打扫。

(2)开房率低时:按“请即打扫”房,“VIP”房,住客房,长住房,退房,空房进行打扫。

二、准备工作

(1)检查工作车上客用品及工具是否齐全。

(2)将工作车靠墙放置,不要离门太近,以免妨碍他人。nbsp; nbsp; nbsp;

三、进入房间

1.按门铃、敲门

(1)首先检查一下房门是否挂着“请勿打扰”牌或上“双锁”。

(2)轻轻敲三下门,声音不要太大,使客人听到为标准,同时报身份“服务员”。

(3)在门外等候10秒钟,倾听房内动静,如无反应,可重复以上程序两遍。

2.开门

(1)在确认房内无动静后,使用钥匙将门轻轻打开2~3寸报明自己的身份,询问“可以进来吗?”后方可进入。

(2)如果客人在房内,要等客人开门后或经客人同意后方可进入并向客人问候,询问客人“是否可以打扫房间”。

3.开窗户

(1)拉开窗帘。

(2)打开窗户。

四、巡视检查

(1)打开所有照明灯具,检查是否完好有效。

(2)检查和调节空调到适当温度。

(3)巡视门、窗、窗帘、墙面、天花板、地毯、电视、电话及各种家具是否完好,如有损伤,及时报告领班报修,并在“客房清洁报表”设备状况栏内作好记录。

(4)检查有否遗留物品,若有发现,应立即上报并作好记录。

(5)发现已消费的酒水,填写酒水单,在下班时递送前台收银处并报告领班。

(6)随手将小酒吧冰箱清洁干净。

五、清洁垃圾

(1)将房内的垃圾桶及烟缸内的垃圾拿出倒掉前,应检查一下垃圾桶内是否有文件或有价值的物品,烟缸内是否有未熄灭的烟头。

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(2)清洁垃圾桶和烟缸,确保垃圾桶及烟缸干净无污迹。

(3)清理脏布品

①将客人放在床、椅等处的衣服用衣架挂起,吊入衣橱内。

②把床上的床罩、毛毯放在椅子或沙发上。

③换下床上的床单、被单、枕套,连同浴室内需要更换的四套巾(浴巾、面巾、小方巾和足巾)一起,分类点清放入工作车的布品袋内,发现有破损的布品和毛巾,应分开存放(若客人放置了环保卡则床单、被单、枕套等床上用品不必更换)。

④同时取出有客衣的洗衣袋。

⑤从工作车带进干净的布品。

六、做床

1.铺床单

正面朝上,褶线居中,两边匀贴,床单四角拉平包严(注意:铺床时不要用手梳理自己的头发,防止头发掉入床单)。

2.铺被单

反面朝上,褶线与床单中线相叠,上端铺到床头顶端,下垂两侧匀称(注意:铺床时,发现有破损的或未洗干净的床单和被单时要及时更换)。

3.铺毛毯

(1)毛毯上端距床头25厘米,两侧下垂部分匀称。

(2)将床头长出毛毯的被单折回,作为被横头。

(3)稍用力把下垂两侧的毛毯,连同被单塞入床垫下面,包紧。

4.套枕套

将枕芯塞入枕套,四角对准、整平、拍松,发现破损或污渍要及时更换。

5.放枕头

将两只枕头放在床头正中,正面朝上,单人床枕套口背向床头多功能柜,双人床枕口互对。

6.铺床罩

从枕头上方将全床罩住,两枕中间及枕下垫入床罩并均匀褶缝,除床头一边以外,床罩的其余三边下摆匀称,不长过地面,转角铺理平整。

七、除尘

(1)按顺序使用抹布擦拭床板、椅子、窗台、门框、灯具及桌面,达到清洁无异物。

(2)使用消毒剂擦拭电话。

(3)擦拭灯具时,检查灯泡瓦数是否符合标准、有无损坏,如有应立即报更换;保证所有房内的家具、设备整洁。

(4)擦拭各种物件后,随手将用过的茶、酒具和客用物品放到工作车上。

(5)用吸尘器从里往外,顺方向吸净地毯灰尘。

(6)不要忽略床、桌、椅下和四周边角,并注意不要碰坏墙面及房内设备。

(7)及时准确地用清洁剂清除地毯污渍。

八、检查

(1)核对和检查电视频道。

(2)检查多功能柜的功能。

(3)检查整个房间是否打扫整洁、物品摆置是否到位。

九、补足客用物品nbsp; 按照规定的数量补足客用物品。

十、离开房间

(1)关窗户。nbsp; nbsp; (2)检查并整理好窗帘。nbsp; nbsp; (3)将清洁用品放回车内。nbsp; nbsp; (4)擦拭门把手、关灯,并对大门做安全检查。

十一、登记nbsp; nbsp; 登记时间。

服务流程如下∶

1、包间服务员应了解当天单间的预定情况,并根据具体要求改台、摆台。

2、服务员必须检查用餐包间内的所有设施设备。

3、按预定情况准备开餐用品(检查台面、饮料、酒水、用具)。

4、当准备工作一切就绪时,服务员按标准站立在门口外侧,站姿端正,面带微笑,迎接宾客的到来。

5、宾客到来时,应主动、热情向宾客问好及时接拿宾客衣物,拉椅让座。

6、宾客落座后,帮宾客铺好口布,上毛巾,询问宾客酒水饮料。

7、在为宾客服务红、白葡萄酒(白酒)时,服务员应让宾客先查看酒是否符合要求,经宾客认可后在宾客面前将酒塞打开,到一些酒让点酒的客人先品尝酒的味道,得到认可后,方可为其他客人斟酒,服务员为客人斟倒啤酒时(饮料)不宜过急过猛,应匀速到入杯中,以免溢出或溅酒到杯外,(干白放置在冰水桶内)。

8、开餐中及时为宾客更换骨碟、更换烟灰缸(烟灰缸中不可超过两个烟头),随时清理台面,保持席间整洁。

9、宾客在席间,提出合理要求时,服务员应及时和相关人员取得联系,尽快满足宾客的要求。

10、宾客用餐结束后,离开包间时服务员应面带微笑送客人离去,并检查客人是否有遗留物品。

11、宾客走后,按要求及时清理台面,做好一切收尾工作。

12、服务员应了解常来用餐客人的姓名、特殊要求及喜好。

服务流程

餐前准备-问候-拉椅让坐-派香巾-问菜-开席巾、上小食-换毛巾-点菜、问酒水-下菜单、取酒水-试酒、斟酒-上菜-巡视-换骨碟、烟灰缸、收空碗、空碟-主菜上齐-问甜点-上热茶或者-收水杯、酒杯-换毛巾、换骨碟-清理台面-上甜品-预打单-上水果-买单-拉椅送客-收餐具-摆台

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