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1. 紫砂锅哪种好？

1、紫砂锅哪种好？

依立

佛山市简氏依立电器有限公司(前身-佛山市顺德区简氏家用电器厂)成立于1986年，坐落于广东省佛山市顺德区龙江镇，当年拿到的营业执照编号为“顺龙私字第001号”是顺德龙江第一家民营企业。 1989年开始生产紫砂内胆电炊具，一直致力于将中华民族传统紫砂文化和现代科技紫砂炊具融合的研究与开发，拥有二十多年专业紫砂经验。

苏泊尔

浙江苏泊尔股份有限公司是中国最大、全球第二的炊具研发制造商，中国厨房小家电领先品牌。苏泊尔创立于1994年，总部设在中国杭州，目前在杭州、玉环、绍兴、武汉和越南建立了5大研发制造基地，拥有10000多名员工。苏泊尔是中国炊具行业首家上市公司(股票代码002032)。 苏泊尔的成长历程，以“品质”和“创新”作为公司发展的长期战略，为打造苏泊尔品牌奠定了坚实苏泊尔logo设计的基础。

九阳

九阳股份有限公司(以下简称九阳或公司)，前身为山东九阳小家电有限公司，成立于2002年7月，2007年9 月正式改制为股份公司，现任公司董事长、总裁王旭宁。九阳是一家专注于豆浆机领域并积极开拓厨房小家电研发、生产和销售的现代化企业，现有员工四千余人，平均年龄不超过30岁。九阳已形成跨区域的管理架构，在济南、杭州、苏州等地建有多个生产基地。九阳一直保持着健康、稳定、快速的增长，近五年平均增长率均超过10%，现已成为小家电行业著名企业，规模位居行业前列。

三源

广东三源生活电器有限公司,地处佛山禅城区南庄镇，毗邻广东省著名的旅游景点西樵山。是一家拥有二十多年专业生产家电的民营企业。厂房面积达一万多平方米，设备先进，管理完善。主要生产三源牌紫砂电饭煲、紫砂汤锅、紫砂炖锅、电热多用锅、电热开水瓶、空调扇等系列产品。

益美

益美电器实业有限公司是一家全球化紫砂、陶瓷电器炊具专业生产企业，属下拥有三家从事各行配套生产的子公司，是国内本行业最优秀的厂家之一。

很多人加入了养生大军，年轻人也不例外，开始越来越注重身体健康，紫砂锅炖汤既可以让汤更加鲜美，还能保留食材的营养，

依立好。

依立成立于1986年，是国内大型的紫砂生产基地，是中国紫砂炊具的制造者，在行业内占据领先地位，凭借其优良的工艺，美观的外表，安全环保的特点，在市场上的占有率很高，深受海内外消费者的喜欢。

紫砂锅也是一种砂锅。只有江苏宜兴丁山出产紫砂陶土，其他都不是，当然颜料染色冒充紫砂的不少。其他砂锅所用陶土产地不限。以上是原料的区别。

煲汤方面，用经销紫砂锅的商家自己的话来讲：其他砂锅都是施釉的，而釉是含铅的，铅是有毒的。但是紫砂锅不施釉，因此无毒。

实际情况是，含铅的釉，不含铅的釉2种都有，用于食品的陶瓷器按理应该使用无铅釉，看厂家是不是负责了但是，紫砂锅不施釉也有问题，因为紫砂是一种疏松的材料，有丰富的微小孔隙，也就具有渗透性，营养丰富的物质渗透进去必然滋生细菌。而且无法清洗干净。高温烹煮可以杀灭细菌，但是细菌产生的毒素（比如黄曲霉素）无法去处。

所以，总而言之用普通砂锅可能有铅污染问题，用紫砂锅有细菌滋生问题，很难断定紫砂锅的优越性。顺便说一句：含铅釉看上去晶莹剔透，象玻璃。所以餐具、砂锅不要选太漂亮的买。

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